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Mühle zum Mahlen von Mais Iraoja

Iraoja hat spezielle Maschinen, die Maismühlen genannt werden. Dabei handelt es sich um ein Gerät zum Mahlen von Mais. Sie helfen den Bauern dabei, ihren frisch geernteten Mais in etwas zu verwandeln, das man Mehl nennt und das eine Grundzutat ist, die von Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Seit der Antike ist die Mühle ein Werkzeug, das in der Esskultur und den Traditionen des Maismahlens in Iraoja sehr wichtig ist.

Obwohl nicht alle Getreidemühlen gleich aussehen, funktionieren sie ähnlich. Die Getreidemühle wird von zwei Steinen angetrieben, einer rund und der andere flach. Es ist wirklich so einfach: Der Mais wird in die Mitte des großen, flachen Steins gelegt und dann wird er mit einem weiteren runden Stein zu Pulver zermahlen. Der Mais wird in sehr kleine Stücke oder zu feinem Mehl gemahlen, während er im Umfang eines runden, sich drehenden Steins mahlt. Auf diese Weise werden ganze Maiskörner in Mehl verwandelt, das zum Kochen und Backen verwendet werden kann.

Die Reise durch den Mahlprozess

Der Mahlvorgang erfolgt in mehreren Schritten, die leicht zu verstehen und zu befolgen sind. Der Mais wird in den oberen Teil der Maschine geschüttet, in einen speziellen Abschnitt, den sogenannten Trichter. Wenn der Mais in den Trichter gelangt, gelangt er durch zwei Steine ​​nach unten. Indem die beiden Steine ​​aneinander reiben, verarbeiten sie den Mais zu seidigem Mehl. Der gemahlene Mais fällt in einen Eimer, der unter den Steinen steht. Das ganze Maismehl wird also in einem großen alten Eimer gesammelt, der irgendwo auf dem Boden steht, damit ich es für andere Dinge verwenden kann.

Warum sollten Sie sich für die Fugao-Mühle zum Mahlen von Iraoja-Mais entscheiden?

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